Salonpapa trifft …

… eine Ernährungsberaterin

Ich weiß was ich essen soll und kann und darf. Ich habe mich als Sportler viele Jahre mit gesunder und ausgewogene Ernährung beschäftigt. Nur hatte ich keine Ahnung wie das mit unserer Tochter Rosa ist und deswegen wollte ich mir professionelle Hilfe und Beratung holen. Veronika Ottenschläger ist Ernährungswissenschafterin und kennt sich – laut unserer Kinderärztin Monika Resch – auch wirklich gut mit Ernährung bei Babys und Kleinkindern aus. Was sie uns empfohlen und geraten hat, gibt es unter Beikost und andere Patzerein.

… eine Bio Obst- und Gemüse-Expertin

Bei uns ist schon gab es immer schon viel Gemüse und viel Obst, am liebsten saisonal und regional. Als meine Frau schwanger war, hat sie plötzlich ganz viele Lebensmittel nicht riechen und essen können. Als sie gestillt hat, haben wir regelmäßig versucht heraus zu finden, was in weiterer Folge für Rosa gut ist und was nicht. Seitdem wir Beikost füttern, machen wir unseren Brei selbst. Beim Adamah Biohof Fest habe ich mich mit Gudrun Hauser-Zoubek unterhalten. Sie hat mir von ihren Lieblingsrezepten für die ganz Kleinen erzählt und von dem Mutter-Kind Kistl, das es bei Adamah gibt. Da wird gleich ausgewählt was für Mama und Kind das Beste ist. Wir haben es ausprobiert. Und ganz ehrlich: Meine Frau, Rosa und ich sind schwer begeistert.

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